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@pietro-cappelli
In Svizzera il panettone piu’ buono è dell’eoliano Pietro Cappelli. Nativo di Varesana-Lipari, nel 1966 lasciò la sua isola e si trasferi’ in Svizzera San Gallo.Sposato, una figlia, gestisce un panificio-pasticceria. E dopo tanti anni di lavoro e di sacrifici, giungono i meritati riconoscimenti. E tra panettorni e colombe, si è aggiudicato ben una medaglia d’oro e due d”argento, nell’ambito del trofeo”Swiss Bakery Trophy”, organizzato nella Svizzera francese, a Bullè.
I panettoni e le colombe sono stati preparati con i prodotti tipici della sua Lipari. In particolare con gli aromi di Pirrera, ricavati dalle arance, mandarini, mandaranci e limoni della madre Giovanna Paino. Gli attestati e le medaglie sono stati consegnati dall’on. Massimo Romagnoli, consigliere del Presidente del consiglio dei ministri e presidente del gruppo interpalarmanentare italiani all’estero.
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